Schwartau брэндийн түүх 1899 онд Герман улсын Бад Швартау хотод эхэлсэн. Анх жимсний чанамал, желе зэрэг бүтээгдэхүүнээрээ танигдсан бөгөөд чанар, уламжлалаараа Германд нэр хүндтэй болсон.

Цаг хугацааны явцад Schwartau өглөөний цай, талханд түрхдэг бүтээгдэхүүний ангиллаа өргөжүүлж, шоколад-сүүтэй түрхлэг төрлийг гаргасны нэг нь Schoko Mac юм.