Olive Pomace Oil (Оливийн тос)

Ялгаа (бусад оливын тосноос)

• Extra Virgin Olive Oil – механик аргаар, химийн боловсруулалтгүй, хамгийн чанартай
• Virgin Olive Oil – мөн механик, бага зэрэг гаж амттай байж болно
• Olive Oil (Refined) – цэвэршүүлсэн
• Olive Pomace Oil – үлдэгдлээс химийн аргаар гаргаж авсан, хамгийн доод ангилал

Давуу тал

• 🔥 Утаалах температур өндөр (~230–240°C) → шарах, хуурахад тохиромжтой
• 💰 Харьцангуй хямд
• 🧈 Амт үнэр багатай → хоолны амтыг дардаггүй
• 🍳 Масс үйлдвэрлэл, ресторан, түргэн хоолонд өргөн хэрэглэдэг

Сул тал

• ❌ Extra virgin шиг антиоксидант, полифенол бага
• ❌ Химийн боловсруулалттай
• ❌ Эрүүл мэндийн ашиг тус харьцангуй бага

Эрүүл мэндэд

• Моно-ханаагүй тосны хүчил (oleic acid) агуулдаг → зүрх судасанд тустай тал бий
• Гэхдээ Extra Virgin Olive Oil-оос илүү ашигтай гэж үздэггүй

Хаана тохиромжтой вэ?

✅ Шарах

✅ Хуурах

✅ Гүн тосонд шарах

❌ Түүхий хэрэглээ (салат, соус)-д тохиромжгүй