OLITALIAOlive Pomace Oil (Оливийн тос)
150,000
Оливын тосыг анх шахаж гаргасны дараа үлддэг хальс, яс, зөөлц (үүнийг pomace гэдэг)-ээс уусгагч бодис (ихэвчлэн hexane) ашиглан гаргаж авдаг тосыг Olive Pomace Oil гэдэг. Дараа нь цэвэршүүлж, бага хэмжээгээр virgin olive oil нэмж амтыг нь сайжруулдаг.
Бүтээгдэхүүний код: 8007150903276
🚚Хүргэлттэй
Ялгаа (бусад оливын тосноос)
- Extra Virgin Olive Oil – механик аргаар, химийн боловсруулалтгүй, хамгийн чанартай
- Virgin Olive Oil – мөн механик, бага зэрэг гаж амттай байж болно
- Olive Oil (Refined) – цэвэршүүлсэн
- Olive Pomace Oil – үлдэгдлээс химийн аргаар гаргаж авсан, хамгийн доод ангилал
Давуу тал
- 🔥 Утаалах температур өндөр (~230–240°C) → шарах, хуурахад тохиромжтой
- 💰 Харьцангуй хямд
- 🧈 Амт үнэр багатай → хоолны амтыг дардаггүй
- 🍳 Масс үйлдвэрлэл, ресторан, түргэн хоолонд өргөн хэрэглэдэг
Сул тал
- ❌ Extra virgin шиг антиоксидант, полифенол бага
- ❌ Химийн боловсруулалттай
- ❌ Эрүүл мэндийн ашиг тус харьцангуй бага
Эрүүл мэндэд
- Моно-ханаагүй тосны хүчил (oleic acid) агуулдаг → зүрх судасанд тустай тал бий
- Гэхдээ Extra Virgin Olive Oil-оос илүү ашигтай гэж үздэггүй
Хаана тохиромжтой вэ?
✅ Шарах
✅ Хуурах
✅ Гүн тосонд шарах
❌ Түүхий хэрэглээ (салат, соус)-д тохиромжгүй